BIJZONDERHEDEN? WIJ HOUDEN GRAAG
REKENING MET UW WENSEN
3 gangen
Entree | Pièce | Dessert
BIJZONDERHEDEN? WIJ HOUDEN GRAAG
REKENING MET UW WENSEN
3 gangen
Entree | Pièce | Dessert
noordzee krab | gember | avocado
supplement kaviaar
kreeft | biet | buikspek | verveine
zeetong | cèpes | drielse champignon | verjus | tijm
paling | eendenlever | ponzu | radijs **
zwezerik | ui | knoflook | sjalot
rabarber | roze peper | vanille
Langoustine | lavas | Komkommer | vlierbloesem
Kreeft | snijboon | gember | Gezouten yoghurt
Noordzee krab | eendenlever | Basilicum
Tarbot | “drielse champignon” | cepes | dille
Rogvleugel | foelie | sjalot | gerookte boter | bieslook
Ossenhaas | knoflook | miso | hollandse ui
Kalfszwezerik | Gado gado | Pittige augurk | dille
Kers | yuzu | pistache | Chocolade
Rabarber | roze peper | vanille | Citroen
Framboos | bergamot | Witte chocolade
Kaas