3 tal hapjes bij het aperitief
2 amuses alvorens het 6 gangen menu
menu 6 gangen
noordzee krab , gember , eendenlever
***
langoustine , wortel , aardappel , limoen
**
***
zeetong , miso , knolselderij
***
zeebaars , foelie , bieslook, gerookte boter
***
Wagyu, foie, ui , eigen jus
***
chocolade , truffel , vanille
145 ,- pp 6 gangen diner | 132,50 pp 5 gangen lunch
gerecht met ** komt bij het 6 gangen diner
